Gourmandise,  Test produit

Célébrez les fêtes de fin d’année en alliant douceur et gourmandise grâce aux chocolats bio de Cémoi

Chocolat Le Bonbon Malakoff. Cémoi. Photo: Philippe Lim
Le Bonbon Malakoff. Cémoi. Photo: Philippe Lim

Comme chaque année la période des fêtes est le moment idéal pour passer du temps en famille. Mais aussi pour partager des moments conviviaux, mais surtout gourmands. A cette période il est courant de recevoir ou d’offrir des chocolats.

J’ai eu la chance de tester pour vous une sélection de chocolats bio et bon de Cémoi. Cette marque made in France est à la fois l’allié des fêtes, mais aussi des gourmands. De même elle est des plus engagée. Toutes ses petites merveilles sont bio et responsables.

De plus, elles respectent toutes le programme « Transparence cacao » au cœur de Cémoi. Il nous offre une traçabilité depuis la plantation des cacaoyers jusqu’à chez nous. Tout en s’engageant en faveur d’un cacao durable. Cependant bien que les créations de Cémoi sont majoritairement bio, elles n’en sont pas moins savoureuses.

Intéressons-nous maintenant au cœur du sujet à travers une sélection de chocolats bio et bon, mais surtout originaux. Pour débuter en douceur cette odyssée gourmande commençons par les Bonbons Malakoff de Cémoi. Je dois avouer que tout au moins pour ma part, je ne connaissais pas ces petites douceurs des plus compactes.

Ce sont des friandises typiques du Sud de la France. Auparavant les Bonbons Malakoff était principalement distribués dans les commerces du Sud Ouest. Berceau de la marque. A la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle, le Bonbon Malakoff faisait partie des rares friandises proposées en France.

Ces petites merveilles de Cémoi sont dans des emballages individuels. Elles sont recouvertes d’un papier brillant orangé inchangé depuis sa création. Tout comme la majorité des chocolats bio Cémoi ont peut qualifier les Bonbons Malakoff d’être croustifondant. A savoir que la texture fondante de ces barres de chocolat est associée aux croquants des éclats de noisettes du praliné.

L’âme de Cémoi est constituée du savoir-faire gourmand d’une équipe de passionnés. Ces derniers ont à cœur de nous faire partager cette passion ainsi que leur amour du cacao d’exception. Comme souvent les fêtes de fin d’année sont le moment idéal pour offrir des chocolats. Mais aussi pour les déguster à plusieurs ou seul selon l’envie et bien sûr tout en restant raisonnable.

Assortiment de chocolats Cheverny. Cémoi. Photo: Philippe Lim
Assortiment de chocolats Cheverny. Cémoi. Photo: Philippe Lim

J’ai eu la chance de tester pour vous trois assortiments de chocolats bio, mais surtout bons de Cémoi. Dans un premier temps, mon attention a été attiré par un généreux coffret de chocolats de Noël. C’est le nom qui m’a en premier séduit : Cheverny. Passionnée par les Châteaux de la Loire ce nom a tout de suite attiré mon attention. L’esprit Cheverny de Cémoi est défini ainsi selon le chocolatier français « c’est l’art de conjuguer les savoirs faire, les traditions et la modernité pour offrir un voyage royal vers de multiples saveurs ».

Cet assortiment comblera toutes les envies et saura faire l’unanimité. Il comporte à la fois des chocolats noirs, blancs et au lait. Le plus dur sera de faire son choix entre ces différentes douceurs. Les puristes succomberont entre autres à L’Étincelant lait un chocolat praliné aux éclats de noisettes. Le Prodigieux est en chocolat noir truffé. Les plus gourmands seront séduits par Le Royal praliné un chocolat blanc aux éclats de nougatine.

Pour ma part, j’ai été plus que séduite par Le Fabuleux et Le Divin qui associent à l’onctuosité d’un praliné le croquant d’éclats de crêpes dentelles. Cémoi allie le raffinement aux chocolats avec la finesse des coques de chocolat. Ce sont de véritables écrins qui renferment des douceurs gourmandes.

Comme toutes les créations de ce chocolatier français, on retrouve pour notre plus grand bonheur la notion de croustifondant. Cet assortiment de chocolats bio et bons se conclut par une création qui ravira les adeptes des Mon chéri. Ainsi LEnvoûtant renferme dans sa fine coque de chocolat noir une délicieuse griotte à l’alcool et au kirsch.

Poursuivons notre savoureux voyage avec l’assortiment bien nommé Mes gourmandises de Cémoi. Ce dernier se compose d’une sélection de chocolats au lait et noirs à la fois bio et responsables. Les passionnés au cœur de Cémoi ont comme à leur habitude sélectionnés les meilleurs ingrédients bio afin de nous proposer le meilleur.

Assortiments de chocolats bio Mes Gourmandises. Cémoi. Photo: Philippe Lim
Assortiments de chocolats bio Mes Gourmandises. Cémoi. Photo: Philippe Lim

Mes Gourmandises se composent du Croquant un écrin de chocolat au lait renfermant une noisette entière. Cette dernière est entourée d’un onctueux praliné. Le Tendre un classique, ce qui ne lui enlève rien bien au contraire. Il s’agit d’un praliné fondant enrobé de chocolat au lait. Le Craquant porte bien sont nom et est croustifondant à souhait. Le Savoureux saura vous surprendre avec son cœur truffé relevé d’une pointe de sel.

Les nostalgiques seront séduits par les classiques, mais toujours aussi savoureuses Papillotes bio de Cémoi. Cet assortiment associe à la douceur du chocolat au lait, l’intensité du chocolat noir. On retrouve la notion croustifondant propre à Cémoi.

Ainsi les Papillotes bio de Cémoi sont aussi fondantes que croustillantes. Vous aurez le choix entre un chocolat au lait praliné, un chocolat au lait praliné croustillant, un chocolat noir truffé et un autre praliné. Cémoi invite petits et grands à partager une pause savoureuse et réconfortante. Pour les plus nostalgie vous pourrez déguster à tout moment les Petits hérissons guimauves et  les Oursons guimauves. Ils vous feront fondre de plaisir.

Succombez à votre gourmandise naturelle tout en restant raisonnable avec les chocolats bio de Cémoi

Papillotes Bio. Assortiments de chocolats bio. Photo: Philippe Lim
Papillotes Bio. Assortiments de chocolats bio. Photo: Philippe Lim

Prix = 9,30€ pour les Papillotes bio de Cémoi, 9,99€ la boîte de Cheverny, 7,90 € Mes gourmandises de Cémoi, 16€ les 555g de Bonbon Malakoff.

Pour plus d’info /vente en ligne : https://www.cemoi.fr/

Rédactrice freelance, Pigiste

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